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Référence: PAPR
Le paprika, aussi connu sous le terme poivre rouge, est une épice en poudre de couleur rouge obtenu à partir du fruit mûr séché et moulu du piment doux ou poivron. Le terme désigne aussi le fruit en lui-même. Epice utilisée en cuisine pour son parfum âcre et sa couleur rouge, et est utilisé dans la plupart des pays tropicaux et notamment en Asie. Poids...
Référence: CA30
Ingrédients: la cannelle est l' écorce d’un arbre de la famille des lauracées. Ecorces intérieurs du cannelier séchées au soleil peut être utilisé pour divers entremets, flans, chocolat au lait chaud, liqueurs, grog, etc...Poids net 30g Produit local de la Martinique
Référence: SCAP
Ingrédients : Epice extraite d'une plante herbacée rhizomateuse vivace appelée «Curcuma» en provenance (d’Inde et des pays tropicaux), c’est aussi un dérivé du « safran des Indes », séché et réduit en poudre comme épice. Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides. Poids net 30g. Conditionné en...
Référence: BESUC
Ingrédients : 4 épices sucrés :cannelle en morceaux, noix de muscade, gousse de vanille 15cm, bâton de cacao 40g. Poids net 115g. Produit de la Caraïbe conditionné en Martinique
Référence: MA50
Ingrédients : Farine issue de racines du légume manioc râpée pressé et séché. Poids net 500g. Fabriqué et conditionné en Martinique
Référence: GIP
Ingrédient : Provient du giroflier, les grains mixés en poudre relèvent vos plats cuisinés viandes, sauces, pot au feu, court-bouillon. Poids net 30g. Produit conditionné en Martinique
Référence: GVA
Ingrédients : La gousse de vanille est le fruit d'une orchidée, fut découverte au Mexique et rapportée par les Français à la cour du Roi en 1604, sa culture se développe à la Réunion, à Tahiti, à Madagascar et aux Comores La vanille Bourbon (Océan Indien) et la vanille de Tahiti. Gousse de vanille 15cm, 7 à 9g. Origine de la réunion, conditionné en France.
Référence: GIN
Ingrédients : Épice à la saveur unique mais aux utilisations multiples dans des recettes du monde entier, en poudre il fait partie des composants du curry, colombo, massalé, . Allergènes: Peut contenir des traces de céleri, moutarde, sésame, gluten, fruits à coque, arachides. Produit provenant de
Référence: PFP
Ingrédients : Piments séchés au four ou au soleil broyés et réduit en poudre, pas de colorant. Peut contenir des traces de sulfites, amandes, noisettes, pistaches, lait, soja, gluten, céleri, sésame Présence d’allergènes: peut aussi contenir des traces de céleri, moutarde, fruits à coque, arachides. Conditionné en Martinique
Référence: BSOVDO
Ingrédients : Beurre pasteurisé doux gastronomique. beurre (lait origine UE), Matières grasses 82g, Sel . Poids net 250g. Origine France.
Référence: CANMUSP
Ingrédients : Produit de l'écorce du cannelier et du muscadier broyés en poudre pour parfumer tous vos entremets, vos glaces, vos sorbets & vos pâtisseries, chocolats, liqueurs. Poids net 30g. Peut contenir des traces de sulfites, fruits secs (noisettes, amandes, pistaches)lait, soja, celeri, sésame. Produit conditionné en Martinique. Origine France.
Référence: BC4
Ingrédients : Fèves du cacaotier, cacao brut 51% de matière grasse, sans sucre ajouté. (voir recette dans plus de détail) Poids net 40g Produit fabriqué en Martinique
Référence: CAFTDEC
Composition : Café la Tivolienne décaféiné moulu 250g, brut 325g
Référence: BMCOC
Préparation pour Blanc manger coco (flan créole) Ingrédients : amidon de maïs (sulfites) lait de coco (40% protéines de lait) gélatine de bœuf, arôme. Poids net 70g. Fabriqué en France, distribué en Martinique & en Guadeloupe Valeurs énergétiques et nutritionnelles/100g de produit déshydraté : Energie 2100,6kj/ 502,2kcal Matières grasses 27.04g dont...
Référence: 4EPIC
Ingrédients : bois d'inde, girofle (piment de la Jamaïque), muscade, cannelle. Poids net 30g ou Ingrédients : poivre, gingembre, girofle, muscade. Le quatre-épices est à l’origine une épice unique, piment de la Jamaïque,nommé aussi girofle développe une senteur de bois d'inde, de girofle, de muscade et de cannelle. Allergènes: Peut contenir des traces...
Référence: AA3
Ingrédients : Eau, huile d’amande amère dit « noyau » en créole, alcool, arômes. Contenance 30ml. poids 74g Produit de la Caraïbe, conditionné à la Martinique